七草がゆの“七草”とは？

七草がゆの七草、みなさんご存知ですか？
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ、幼い頃に一生懸命覚えた方も多いのではないでしょうか。
この七草をお粥にして1月7日に七草がゆを食べる習慣は、中国から伝わり今もなお残っています。
七草は、初春にいち早く芽吹くことから若菜の生命力を食して邪気を払うと考えられました。そして、無病息災を願い七草がゆを食べたのです。
さらに七草にはビタミンやミネラルが豊富で、消化促進効果もあり、また血圧も下げる効果もあります。野菜が不足しがちなお正月にはぴったりです。
ぜひ七草がゆを食べて、新年も健康に過ごしましょう。